Le goût unique du hot-dog brésilien

Ici, le hot-dog brésilien prend une tout autre dimension.

Oubliez la version classique à l’américaine, simple et minimaliste.
Au Brésil, on ne fait rien à moitié. Notre saucisse est mijotée dans une sauce tomate maison aux épices secrètes, et chaque bouchée est sublimée par des garnitures généreuses, variées et terriblement gourmandes.

Inspirée des meilleures recettes régionales, notre création est unique : un hot-dog signature, personnel et audacieux, préparé avec des produits de qualité et beaucoup, beaucoup d’amour.

Chez nous, la street food rime avec gourmandise.

Et ce n’est que le début : d’autres combinaisons, nouvelles recettes et surprises savoureuses arriveront bientôt pour continuer à vous étonner… et vous régaler.

Prêts pour le show ?

Mon histoire

Je m’appelle Monah, je suis franco-brésilienne, et la cuisine est ma langue maternelle.
Mon amour pour la gastronomie me vient de ma vovó, ma grand-mère brésilienne, qui cuisinait avec le cœur. À ses côtés, j’ai compris qu’en cuisine, nourrir, c’est aimer. Avec de bons produits, de la générosité et un soupçon de tradition, on peut créer des plats simples… mais inoubliables.

Cachorro Show, c’est un rêve devenu projet : un hot-dog brésilien, fait maison, authentique, généreux — et surtout, préparé avec amour.

Pas de fioritures, pas de “fusion food” : juste des recettes inspirées des vrais hot-dogs qu’on mange dans les rues du Brésil. Chaque région a sa version, et moi, j’ai pioché mes ingrédients préférés pour composer ma recette, celle qui me ressemble.

Produits de qualité, producteurs locaux, recettes maîtrisées, et une carte courte mais savoureuse :
• un hot-dog original
• une version végétarienne
• un hot-dog du mois, plus audacieux

Parce qu’on peut faire du rapide, sans jamais sacrifier la qualité.

Chez Cachorro Show, chaque ingrédient est choisi avec soin, chaque recette est testée, ajustée, perfectionnée — pour que chaque bouchée raconte une histoire : celle du Brésil, de la rue, de la maison, et de l’amour des bonnes choses.

Bienvenue chez Cachorro Show —
où chaque hot-dog est une fête, un souvenir, une déclaration d’amour.
Aqui, a gente faz com amor e com sabor.

Retour sur notre tout premier pop-up — 23 & 24 mai

Pendant deux jours, Cachorro Show s’est installé rue du Faubourg Saint-Antoine, entre les métros Faidherbe-Chaligny et Ledru-Rollin, pour faire découvrir notre version brésilienne (et personnelle) du hot-dog.

Et on a été profondément touchés par l’accueil !

Un mélange de publics : des habitant·es du quartier, des Brésilien·nes curieux·ses, des Français qui découvraient pour la première fois un hot-dog brésilien…
Une cliente brésilienne nous a confié que ça l’avait fait voyager au Brésil — et plusieurs Français nous ont dit à quel point ils avaient trouvé ça délicieux.

💛 Beaucoup de joie, de fierté, et de gratitude d’avoir été reçus aussi chaleureusement. Ce pop-up nous a confirmé une chose essentielle : notre recette parle aux cœurs autant qu’aux papilles.

👉 On vous annonce que notre restaurant va bientôt ouvrir ses portes dans le 11e, dans ce même quartier… Mais d’ici là, restez attentifs : vous pourriez nous croiser lors d’autres événements brésiliens à Paris !

Merci pour votre soutien. Ce n’est que le début du show.

— Monah

Bientôt !

Nous serons présents au Marché Brésilien

Place Monge (75005) le 7 juin de 10h à 21h !

"Les hot-dogs sont incroyablement savoureux. Simples, mais avec un goût riche !

Et je ne parle pas des desserts.."

Brice Vincent